Onze aanpak

We organiseren onze acties in zes thematische werkagenda's:

Werkagenda's:
Bio-economie
Circulair Bouwen
Chemie/Kunststoffen
Maakindustrie
Voedselketen
Waterkringlopen

Zeven hefboomwerkingen zorgen voor extra ondersteuning:

Hefboomwerkingen:
Beleidsinstrumenten
Circulair aankopen
Communicatie
Innoveren & Ondernemen
Financiering
Jobs & Vaardigheden
Onderzoek

 

Wat, waarom en hoe?
Waarom gaan we voor een circulaire economie?

Toekomstbeelden 2050
Hoe zien we onze circulaire toekomst?

Over onze aansturing
Wie stuurt wat bij Vlaanderen Circulair?

KORTOM LEUVEN

Kortere en efficiëntere ketens voor voedsel en voedselresten in de regio Leuven

Rikolto België (het vroegere Vredeseilanden) wil een efficiëntere en kortere keten voor voedsel en voedselresten in Leuven en omstreken. Daarom werd het nieuwe distributieplatform Kort’om Leuven opgericht: een plek dat lokale boeren, supermarkten, restaurants en consumenten samenbrengt.

Het idee is om verse producten zoals aardappelen, groenten, fruit, zuivel, vlees en verwerkte producten zoals confituren, honing, fruitsappen, bier ... op te halen bij producenten in een straal van 15 tot 20 km rond Leuven. Vervolgens leveren we die producten bij geïnteresseerde afnemers uit Leuven en nabije omgeving, o.a. horeca, supermarkten, winkels, grootkeukens, voedselteams ...

Zowel de ophaling als de levering willen we zo efficiënt mogelijk aanpakken, met milieuvriendelijk transport aangepast aan de stadscontext.

Rikolto België vzw (Vredeseilanden)

Partners Voedselteams vzw, Provincie Vlaams-Brabant, Streekproducten Vlaams-Brabant vzw, Stad Leuven, Leuven 2030 vzw, Innovatiesteunpunt vzw, Foodwin vzw, Boerenbond

Organisaties Social Profit › Overheid ›

Thema's Preventie / Levensduurverlenging › Lokaal ›

Sectoren Logistiek › Voedselketen ›

Resultaat
  1. In oktober 2020 zijn 16 producenten aangesloten bij Kort’om Leuven (waarvan 6 in proefperiode). Een overzicht daarvan is te vinden op onze handige webshop, www.kortomleuven.be, gemaakt in samenwerking met Linked.Farm.
  2. Het platform telt 20 aangesloten b2b-klanten, waarvan zeker 10 afnemers wekelijks bestellen. Het gaat vooral over supermarkten en winkels (Content Leuven, Match Leuven, Carrefour Herent …) en in mindere mate de horeca (cfr. coronacrisis).
  3. Onze omzetcijfers zien er goed uit en die trend blijft stijgen: eind 2020 bedroeg de gemiddelde maandomzet 21.000 euro.
  4. We dragen niet enkel zelf een steentje bij aan het vermijden van voedselafval en het valoriseren van voedselresten, maar we inspireren ook andere actoren uit de keten: producenten, distributeurs en afnemers.
Website

https://www.rikolto.be
https://www.kortomleuven.be/index.php#headerAndBoxes

Gerelateerde cases

 

16/01/2018

Foodsavers

Lees meer

 

11/01/2018

Terroir

Lees meer

 

11/01/2018

De Landgenoten

Lees meer

Meer artikels lezen zoals deze? Schrijf je in op onze nieuwsbrief

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief om de laatste weetjes te ontvangen via e-mail. We sturen nooit spam en u kunt zich op elk moment terug uitschrijven.