Zero Food Waste Vlaanderen

Een netwerk tegen voedselverlies bouwen

Er bestaan momenteel al veel oplossingen tegen voedselverspilling, maar dat maakt het voor een stadsbestuur, grootkeuken, of andere organisatie soms moeilijk om door de bomen het bos te zien.

Met het project Zero Food Waste Vlaanderen ontwikkelt FoodWIN samen met een aantal partnerorganisaties een vernieuwend samenwerkingsmodel om voedselverlies effectief aan te pakken. We willen daarbij vooral de nadruk leggen op het verbinden van organisaties met de juiste experten en oplossingen, en op het toegankelijker maken van kennis rond het thema voedselverspilling.

Concreet wensen we onszelf te positioneren als centraal aanspreekpunt in de strijd tegen voedselverspilling door events te organiseren en actief deel te nemen aan projecten en overleg. Ook willen we zoveel mogelijk ons netwerk van experts betrekken. We maken van onze positie gebruik om ook onze partners naar voren te schuiven, en het probleem met de juiste oplossing of expert te verbinden. Zo krijgen overheden en organisaties steeds gespecialiseerde ondersteuning om hun activiteiten rond voedselverlies uit te breiden. Verder willen we een vernieuwend samenwerkingsmodel ontwikkelen tussen de leidende actoren onderling. Tot slot willen we de kennis in de strijd tegen voedselverspilling zo toegankelijk mogelijk maken. Daarvoor ontwikkelen we een online zelfevaluatietool.

FoodWIN

Partners Coduco, Komosie (en Schenkingsbeurs), WOWfood, Eatmosphere, Citylab, Rekub, Foodlab & Incubator Proef, Resilia solutions en Level IT

Organisaties Kennisinstelling › Social Profit ›

Thema's Communicatie / Sensibilisering ›

Sectoren Voedselketen ›

Resultaat
  1. We organiseerden een eerste Food Waste Fest: een evenement rond voedselverspilling dat veel actoren samenbrengt. Het omvatte een conferentie, een markt waar organisaties oplossingen tegen voedselverspilling konden uitstallen en de uitreiking van de Food Waste Awards.
  2. Doorheen het project konden we veel lokale overheden bereiken die actie willen ondernemen tegen voedselverspilling. Zo hebben we intussen projecten lopen in een 15-tal steden en gemeenten. We zullen ook blijven inzetten op deze belangrijke doelgroep.
  3. We hebben een Food Waste Alliance opgericht. Dat is een innovatief samenwerkingsverband van verschillende experts op het vlak van voedselverspilling. Door die leidende actoren samen te brengen, kunnen we onze impact aanzienlijk vergroten.
  4. We ontwikkelden een online zelfevaluatietool als inspiratie voor wie actie wil ondernemen tegen voedselverspilling. De tool heeft drie onderdelen: een Food Waste Calculator, een Food Waste Journey en een handleiding met best practices en voorbeelden.